هل يوجد فرق بين البروتين النباتي والبروتين الحيواني؟ وهل اعتمد علي البروتين النباتي او الحيوانحصلواي في نظامي الغذائي؟
نعم يوجد فرق بين البروتين النباتي والحيواني حيث تحتوي مصادر البروتين الحيواني علي تسع احماض امينية التي يتكون منها البروتين لذلك تعتبر مصدر عالي الجوده بينما مصادر البروتين النباتي لا تحتوي علي كل الاحماض الامينية
تعتمد الفكرة الاساسية لتناول البروتين علي حصول الجسم علي الاحماض الامينية الاساسية والتي تطلب مصدر للطعام
مامدي تاثير البروتين النباتي والبروتين الحيواني علي بناء العضلات؟
اجرت التجارب العلمية شخص يعتمد علي البروتين النباتي واخر يعتمد علي البروتين الحيواني وجدوا ان نمو العضلات متشابها ولكن الشخص الذي يتناول البروتين النباتي يعتمد علي كمية اكبر من الشخص الذي يعتمد علي البروتين الحيواني ليحصلوا علي نفس مقاسات العضلة
هل يمكن بناء العضلات بالبروتين النباتي؟
نعم يمكن ان تعتمد علي البروتين النباتي في بناء العضلات ولاكن لايمكنك الاعتماد علي مصدر واحد في نظامك الغذائي ولكن يجب الاتزام بمصادر نباتية مختلفة حتي تستفيد بالاحماض الامينية المختلفة في بناء العضلات
أفضل مصادر البروتين النباتي
يعتبر الكينوا وفول الصويا من مصادر البروتين النباتي الذي يحتوي علي جميع الاحماض الامينية
- العدس
- الفاصوليا
- الحمص
- الترمس
- الشوفان
- السمسم
- اللوبيا
- بذور الشيا
- البازلاء
- الفول السوداني
- الفول
- الخضروات الورقية
يمكنك دمج عدة مصادر للحصول علي اكبر قدر من الاحماض الامينية
يفتقد النظام الغذائي النباتي علي الفيتامينات والمعادن الهامة الموجودة في اللحوم